Имя пользователя :
Пароль :

 Чужой компьютер

 

Восстановление пароля
Сад и огород, советы и идеи дачникам
» » Цитрусовая икра - экзотические виды цитрусов
Просмотров: 707Опубликовано: 25-01-2017, 06:57Комментариев: 0Автор: admin

Цитрусовая икра - экзотические виды цитрусов

Выращивание декоративных растений со съедобными плодами — пожалуй, самое приятное, можно даже сказать, развлекательное направление садоводства. Здесь ценятся культуры, сочетающие в себе необычный вкус плодов и внешнюю красоту растений. Многие садоводы собирают красивые диковинные растения в тематические коллекции. В частности, коллекционеров привлекают мини-цитрусы, которые отличаются великолепными вкусовыми качествами плодов и необыкновенной декоративностью. Их никогда не выращивали промышленным способом. Эти растения долгие века обитали только в глубинах лесов Востока и закрытых садах японских микадо или индийских магараджей и оставались загадкой для общественности.

Японские игрушки
Цитрусовая икра - экзотические виды цитрусов

Самый известный у нас миниатюрный цитрус — кинкан (кумкват) Маргарита. В некоторых хозяйствах Италии и Испании его в небольших количествах выращивают на продажу, в основном для ресторанов и дорогих кондитерских. Иногда его можно встретить и в розничной продаже, но цена на эти плоды оправдывает их народное название — «цитрусовая икра». Коммерческие кинканы из наших магазинов отличаются от тех, которыми любуются японцы. В продажу поступают плоды современного американского гибрида Маргарита Бит, а то время как японцы выращивают настоящую Маргариту, плоды которой представляют собой не столько фрукт, сколько специю с экзотическим вкусом. Горько-кислая мякоть этого цитруса окружена сладко-пряной кожурой, а сам плод при употреблении не чистят, а нарезают целиком.

Помимо Маргариты в культуре встречаются Японский круглый и Малайский кинканы. Отдельного внимания заслуживает самый мелкий и наиболее древний Гонконгский кинкан — крошечное растение необычайной жизнестойкости, которое обитает среди мхов и лишайников на прибрежных скалах. Его плоды по виду напоминают рябину.

С использованием кинканов в качестве материнских растений связано возникновение целой группы современных мелкоплодных цитрусов — лаймкватов, оранжекватов, цитрумкватов, цитранжкватов и др.

Все кинканы и их гибриды отличаются морозостойкостью, поэтому должны зимовать при низкой температуре. Черенкованием они не размножаются, только семенами, но это чрезвычайно трудоемкий процесс. При семенном размножении кинканы зацветают на 5—10-й год жизни. Это очень капризные растения, в неблагоприятных условиях часта погибают от гоммоза (камедетечения), поэтому их принято прививать на холодостойкие подвои — разные сорта цитранжа или цитрус Юзу.

Индийские чудеса
Цитрусовая икра - экзотические виды цитрусов

Восточные владыки скрывали в своих садах не только кинканы... Всего несколько столетий назад европейцы узнали о замечательных индийских растениях рода Мурайя. Внешне они мало напоминают цитрусы, скорее адиантум венерин волос. Известны два вида мурайи — экзотическая и черная. В естественных условиях мурайя — раскидистое деревце, по размеру напоминающее куст сирени, но в культуре высота растения редко достигает 1 м. Садовая разновидность — карликовая мурайя не превышает 0,5 м, а редкая коллекционная форма мурайи Min-e-min растет куртиной (компактным кустиком диаметром 20 см) и образует листья не крупнее копеечной монетки.

Независимо от вида и садовой формы мурайя нуждается в рыхлой, питательной почве. Ей идеально подходит лиственный перегной из-под березы или орешника в смеси с крупным кварцевым песком. Любит полутень и умеренный полив. У мурайи высокие требования к влажности воздуха: ее нужно обязательно опрыскивать утром и вечером. Она плохо переносит перегрев и переохлаждение, круглый год предпочитает температуру 20 °С (летом — не выше 25 °С, а зимой — не ниже 15 °С).
Цитрусовая икра - экзотические виды цитрусов

Тем не менее такое капризное растение, как карликовая мурайя, способно зацвести в возрасте двух месяцев, буквально на следующий день после формирования первой пары настоящих листьев! Ее родная сестра - мурайя из голландских теплиц, которую размножают культурой тканей, может вообще никогда не зацвести, что не снижает ее декоративность и полезные качества. Один-единственный лист мурайи, заваренный стаканом кипятка, способен за первое же полоскание избавить человека от симптомов наступающей простуды. А ягодам мурайи приписывают поистине чудодейственные свойства: способность излечивать от диабета, останавливать развитие склероза, врачевать все мыслимые и немыслимые мужские и женские недуги. Считается, что именно за это их и выращивали в садах микадо.

На самом же деле первое народное название этого растения — карри. Индийский порошок карри до открытия Америки приготовляли из мурайи и применяли для дезинфекции воды, а со временем англичане начали использовать индийскую смесь как приправу.

Размножать мурайю черенками очень трудно. Она плохо переносит прививку, но зато хорошо всходит при посеве, правда, при одном условии: семена сажают сразу после извлечения из плодов, иначе они стремительно теряют всхожесть.

Австралийские достопримечательности
Цитрусовая икра - экзотические виды цитрусов

Еще одна диковинная группа декоративных растений, на которую стоит обратить внимание, — так называемые австралийские микроцитрусы. Это настоящая биологическая загадка: не существует логического объяснения, как они попали в Австралию, есть только версии. То ли их привезли моряки- первооткрыватели, то ли предки австралийских аборигенов. А некоторые считают, что цитрусы поселились на континенте древовидных папоротников, кенгуру и утконосов еще в те времена, когда Индия и Австралия были одним материком.

Как бы там ни было, но немногочисленное фантастическое племя микроцитрусов, которое ботаники условно назвали лаймами, очень популярно среди садоводов-коллекционеров. Благо, размер растений позволяет собирать полные коллекции в домашних условиях. Особым вниманием пользуются Эремоцитрус глаука, Лиметта аустрола-зика, Микроцитрус аустралис, гибридный Эремолемон и, конечно, знаменитый Фингерлайм — пальчиковый лайм, клетки которого при разрезании плодов вываливаются из долек, как разноцветная икра.
Цитрусовая икра - экзотические виды цитрусов

Взрослые микроцитрусы в естественной среде — большие кусты, напоминающие барбарис. Но при выращивании в культуре их размеры гораздо скромнее: за 2—3 года вырастает ветка толщиной с цыганскую иголку! Микроцитрусы хорошо укореняются и растут при соблюдении определенного режима. Воздух в помещении нужно постоянно поддерживать влажным, а грунт увлажнять только когда он полностью просохнет после предыдущего полива. Создать такие условия довольно сложно, особенно без теплицы. Конечно, можно поселить коллекцию микроцитрусов в аквариуме, но рано или поздно они его перерастут и начнут страдать сезонным листопадом. Поэтому все микроцитрусы обычно прививают.

Подвоями служат годовалые сеянцы апельсинов и черенки цитруса макрофиллы. Макрофилла предпочтительнее, поскольку в этом случае не конфликтуют биохимические свойства тканей привоя и подвоя, но на сеянце апельсина технически проще закрепить миниатюрный черенок, который тоньше спички.

Если вы завели мини-цитрус...

Прежде всего нужно будет позаботиться о профилактике физиологических и инфекционных болезней ваших питомцев. К счастью, большинство цитрусовых — стойкие и выносливые растения. Вопреки общепринятому мнению, открытое солнце они переносят лучше, чем многие суккуленты, а ветер практически не повреждает их прочные стволы. Однако микроцитрусы боятся сильных морозов и очень плохо реагируют на повышенную влажность почвы, поэтому их не следует заливать.

Если растения начинают болеть, в первую очередь проверьте состояние корневой системы. Симптомы водянки (мокнущих пузырей на листьях), увядания зеленых побегов и гоммоза иногда принимают за поражение вирусом или грибом, но это всего лишь физиологические изменения, вызванные неправильным содержанием растений.

Цитрусы страдают только от двух опасных болезней, но, к сожалению, обе они неизлечимы и смертельны для растений. Первая - так называемая болезнь лимона Мейера представляет собой вялотекущий некроз и высыхание листовых пластинок. Болезнь развивается при первых неблагоприятных факторах, ослабляющих растение, и неизбежно ведет к его гибели. Американцы долго боролись с этим несчастьем, а потом поступили радикально: в тех штатах, где культивируется промышленное цитрусоводство, запретили частное выращивание цитрусов даже на подоконниках, а среди мейеров, размноженных семенами, отобрали линии, свободные от возбудителя данного заболевания. С тех пор во всем мире выращивают клон Улучшенный Мейер. Поэтому лучше обзавестись саженцем именно такого растения, чем подвергать риску всю коллекцию.
Цитрусовая икра - экзотические виды цитрусов

Вторая смертельная болезнь цитрусовых культур — гриб мальсекко. В конце XIX в. от этой заразы погибли практически все цитрусовые насаждения Италии! Сегодня в описании многих сортов итальянских лимонов и апельсинов указывается, что такой-то клон «чудом уцелел» в таком-то саду после «опустошительной эпидемии мальсекко». К числу таких недавно найденных растений относится и очень редкий лимон Монакелло, который еще сто лет назад выращивали как основной промышленный сорт на всем Средиземноморье.

Лечить мальсекко можно, но вылечить трудно... Обычно плантацию, охваченную этой болезнью, обрабатывают убойными дозами препаратов на основе меди в расчете, что гриб погибнет, а растение уцелеет. На практике же выживают единичные экземпляры, да и то они не всегда полностью освобождаются от мальсекко. Главный и единственный признак того, что растение поражено мальсекко морковно-оранжевый цвет среза отмершей ветви. В домашних условиях вылечить растение невозможно. А зараженные экземпляры нужно не просто выбрасывать, а сжигать. К сожалению, основной переносчик мальсекко в наши коллекции — португальские кинканы, которые в последние годы очень широко распространились.

Во избежание случайного заражения мини-цитрусов вирусами и грибами секаторы и прививочные ножи для работы с коллекцией нужно обрабатывать медицинским спиртом. А вновь приобретенные растения обязательно помещать в карантинные условия до конца зимнего периода, поскольку все упомянутые заболевания проявляются именно во время зимовки и последующего весеннего роста. Кроме того, все растения периодически нужно опрыскивать растворами перманганата калия, железного и медного купороса. Эти вещества не только защитят кроны от грибов, но и послужат дополнительной минеральной подкормкой.

Александр МЕЛЬНИКОВ, цитрусовод

Подпишись на новые дачные и огородные идеи:
Поделись с друзьями:

Метки: цитрусы, лимон, лайм, выращивание
 
Другие статьи по теме:
Выращивание клена в домашних условиях
Клен – удивительное дерево, любимое всеми за шикарные резные листья с необычно образуемой кроной. Клен находится на почетном месте среди...

Как размножить барбарис
Барбарис – распространенное в наших садах растение. Его используют в разных целях, но чаще выращивают из-за ягод. Они имеют приятный кисловатый вкус,...

Как размножить петунию черенками
В последнее время петуния стала очень распространенным декоративным растением в наших садах. Цветоводы вывели свыше тысячи сортов этого красивого...

Зизифус – китайский финик
Зизифус – латинское название растения, которое известно также под именами унаби, ююба, жожоба и китайский финик. Принадлежит это замечательное...

Аптека в саду: выращиваем облепиху
Облепиха с древних времён известна своими целебными свойствами. В её состав входят не только минералы, большое количество витаминов, но и редкие...


Написать комментарий
Ваше Имя:


Ваш E-Mail:


Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Вопрос:
После прополки, картофель необходимо ... Закончите фразу.

Ответ:


CadOgorod::2009-2017 | Обязательно укажите ссылку на сайт CadOgorod.ru при копировании материала!