Турнепс – это вполне съедобно

Турнепс – холодостойкая культура, менее прочих корнеплодов чувствительная к плодородности почвы. Это позволило ему распространиться до самых северных зон земледелия.

Эта культура относится к семейству крестоцветных. Турнепс – двулетнее растение, происходящее от широко распространенной в Евразии дикой репы. В диком виде оно не встречается. Наиболее распространенные сорта этой культуры на сегодня – Эсти наэрис и Остерзундомский.

Некоторые сорта турнепса по вкусовым качествам превосходят редис.

Для турнепса лучше выбрать хорошо освещенный участок, хотя он способен расти и в полутени. При желании можно получать два урожая в год, если первый посев производить в последних числах апреля, а второй – в середине июля.

Для весеннего посева почву готовят заблаговременно – с осени: удаляют растительные остатки, вскапывают. Весной вносят органическое удобрение, но ни в коем случае не свежий навоз! Кроме того, почву можно удобрить золой или нитрофоской.

Турнепс можно вырастить рассадой, посев производится в начале апреля. Мелкие семена смешивают с крупным песком в соотношении 1:10. Посев производят в торфяные стаканчики, всходы прореживают, оставляя один росток. В грунт высаживают в конце мая.

Во время вегетации можно дважды внести жидкую подкормку куриным пометом. Вместо него можно использовать раствор нитроаммофоски.

При посадке в открытый грунт посев также производят смесью семян и песка. Бороздки заделывают на 1,5 см, поверх мульчируют торфом и прикатывают. На 4-5 день турнепс всходит, после чего начинают после каждого полива рыхлить почву. На стадии 2-3 настоящего листочка производят прореживание. Удаленные растения можно подсадить на новое место.

Летний посев производят по тому же принципу, что и весенний. Можно воспользоваться территорией, на которой выращивались скороспелые культуры.

Для турнепса хорошими предшественниками считается земляника, срок эксплуатации которой закончился. Землянику после уборки ягод выкапывают, растительные останки удаляют, вносят удобрения.

Турнепс весеннего посева можно собирать в конце июня, летнего – к концу сентября. Корнеплоды осторожно подкапывают или просто выдергивают, листья срезают, оставляя короткие черешки.

Для получения семян весной высаживают корнеплоды, сохраненные в погребе.