Нут – коровий горох

У этого растения очень много названий: нут, бараний горох, коровий горох, турецкий горох, пузырник, горох шиш. Но всё сводится к одному и тому же – горох. В самом деле – именно эту культуру нут напоминает больше всего. Семена этого растения применяются для изготовления кондитерских изделий, заменителей кофе, консервов, употребляются в жареном и вареном виде, а также могут использоваться на корм скоту.

Растение относится к семейству бобовых. Стебель ветвистый, прямостоячий, гораздо менее, чем горох, нуждающийся в опоре. Листья сложные, непарноперистые. Цветки одиночные, мелкие, разного цвета. Боб нута содержит 1-2, редко 3 горошины угловатой или округлой формы.

Нут является более засухоустойчивым и морозостойким, чем горох, всходы его способны переносить температуру в -5-6 градусов, а взрослые растения выдерживают осенние заморозки до -8 градусов.

К качеству почвы нут нетребователен, более того – сам является отличным предшественником для большинства культур.

Посев производится в ранние сроки, поскольку семена нуждаются для прорастания в большом количестве влаги. Лучшая схема посева – двухстрочная ленточная, с расстоянием между строчками 10 см и между лентами – 40-45 см. Перед посевом семена следует обработать нитрагином. Если посев производится в сухую погоду, почву следует прикатать, а при образовании корки можно бороновать. Впоследствии выполняют прополку и междурядные рыхления. Вначале из-за медленного роста нут сильно подавляется сорняками, потому прополоть его в первый раз целесообразно сразу после появления первых всходов.

Чтобы повысить урожай нута, на черноземные почвы вносят фосфорные удобрения, на дерново-подзолистых – калийные, а на истощенных или бедных – азотные.

Уборку нута начинают, когда большинство бобов приобретут желтый цвет, а семена в них затвердеют. Созревание урожая у нута равномерное, бобы не склонны к высыпанию, но при излишнем перестое могут опадать.

Из вредителей этой культуры можно назвать люцернового клопа, кроме того, молодые растения могут повреждаться животными.

В дождливые годы нут поражается грибными заболеваниями и вообще плохо выдерживает избыточное увлажнение. Тем не менее, семенам этого растения для прорастания влаги необходимо больше, чем прочим зернобобовым.