Овощные клумбы
Наша семья практически кормится со своего участка - это большое подспорье для семейного бюджета. Но для меня важно не только вырастить большой и здоровый урожай, но и создать уют и красоту на участке. Красив должен быть как цветник, так и вся площадь под овощными и другими культурами. Очень интересные композиции создаю из зеленных овощных растений, подбирая различные виды и сорта по цвету, размеру и другим признакам. Вегетационный период культуры тоже играет определенную роль. Вот, например, салат. Сортов и видов его множество - нет предела фантазии. Из салатов составляю целые клумбы на самых видных местах. Красный, зеленый, коричневый, желтый, оранжевый - цветовая гамма таких клумб меняется все лето. А если салат чередовать с различной зеленью, например с мангольдом, кудрявой петрушкой, пекинской капустой, то грядка смотрится как изумительный букет. Делаю небольшие клумбочки, края обрамляю кудрявой петрушкой, низкорослым салатом, в середину высаживаю сиреневую капусту сорта Колибас. У нее очень красивые куполообразные головки. Здесь же помещаю различные сорта цветной капусты: для этих целей хорошо подходит сорт Шеннон, головки которого похожи на морскую раковину. В самый центр высаживаю кустик декоративного горького перца. Когда у него начинают созревать стручки, цвет их меняется от зеленого и белого к желтому, сиреневому и, наконец, оранжево-красному. Цветную капусту высаживаю с бархатцами, центр украшает цинерария с голубовато-серебристыми махровыми листьями. Края обрамляет листовая и кудрявая петрушка. Когда капуста убрана, грядка превращается в небольшой радующий взгляд цветник.
Чтобы расширить площадь под овощные культуры, решили сократить цветочные посадки. Вот тут я и задумалась, как совместить красоту и урожай. «А почему бы не создать овощные клумбы?» - подумала я. Ведь каждое овощное растение по-своему красиво, только, высаживая их, надо учитывать цветовое сочетание, совместимость растений, сроки посева и созревания, требования к условиям произрастания. И вот уже несколько лет «цветут» мои овощные клумбы. Они произвольной формы. Виды овощей каждый год меняются. Например, так выглядела в прошлом году небольшая треугольная клумба возле дома. В центре высадила рассаду 4~5 растений брюссельской капусты, в промежутках ~ листовой и черешковый сельдерей, отпугивающий своим запахом белянок. Следующее кольцо - столовая свекла, красивые красно-фиолетовые листья которой оттеняли бледную зелень капусты. Вокруг свеклы создала кольцо репчатого и шнитт-лука, затем следовали морковь и снова лук. Острые перья репчатого лука и розово-фиолетовые шары шнитт-лука подчеркивали зелень листьев свеклы и кудрявой моркови. Кроме того, эти растения взаимно защищали друг друга от морковной и луковой мух. Затем посеяла кольцо салатов, а вокруг - петрушку. Светлая зелень салата развивается быстро, петрушка не торопится. Только через месяц, когда салат уже убран, петрушка развивается, и ее кудрявые листья создают красивый бордюр. Вариантов создания таких клумб, украшающих наш сад, множество.
Цветы радуют нас, за любовь и заботу дарят буйство красок, фантастический аромат и душевное равновесие.
Но у меня возникла проблема: цветов стало много, а места мало. И тогда часть цветов я перенесла на овощные грядки. Вокруг картофельного поля и капусты высадила календулу Каблуна Оранж (высота этих растений около 70 см), бархатцы прямостоячие Мари Хелен и Сиерра. Вдоль садовой дорожки высадила бархатцы отклоненные (высота их около 30 см). Выращиваю их через рассаду, семена высеваю в апреле, а в первых числах июня - в грунт. Цветут бархатцы непрерывно, с начала лета и до первых осенних заморозков. Рядом с томатами высадила гладиолусы сортов Млечный путь и Улыбка Гагарина. Повсюду посадила амарант хвостатый, он не только украшает огород, но и является отличным сидератом, если убирать его до созревания семян. Астры растут у меня рядом со шпинатом, циннии ~ с петрушкой.
Заметила, что такое соседство пошло на пользу как цветам, так и овощным культурам. Да и огород похорошел.
