Редька

Кто же не слышал о целебных свойствах нашей черной редьки?! Люблю редьку и я. Она возбуждает аппетит, стимулирует выделение пищеварительных соков...

Выращивать ее несложно, надо только учитывать особенности этого овощного растения. Некоторые огородники высевают ее весной. Я тоже когда-то так делала, но собранные корнеплоды плохо хранились. Теперь высеваю семена сорта Круглая черная в конце июня - первых числах июля. При этом сроке посева редька уходит от длинного светового дня, который вызывает у нее стрелкование при запоздалом весеннем севе.

Участок под редьку отвожу там, где несколько лет не росли растения семейства крестоцветных (капуста, редис, репа и др.), желательно хорошо освещенный. При недостатке света у редьки плохо или почти не образуется корнеплод. Перекапываю грядку за 2 недели до посева и одновременно вношу по 50 г комплексного минерального удобрения на 1 м2. Органические удобрения или сильно унавоженная почва вызывают у редьки «бородатость» корнеплода, он становится жестким и невкусным. А вот влаги она требует довольно много, поэтому приходится часто поливать, в некоторые годы даже ежедневно, и регулярно рыхлить. Конечно, редька не терпит и сорняков. Период ее вегетации 100— 120 дней. К концу сентября получаю отличный урожай (12~ 15 кг с 3 м2) сочных, хорошо хранящихся корнеплодов массой 250 г и более.