Имя пользователя :
Пароль :

 Чужой компьютер

 

Восстановление пароля
Сад и огород, советы и идеи дачникам
» » Рута душистая – зеленый целитель из седой древности
Просмотров: 4462Опубликовано: 31-03-2012, 16:22Комментариев: 0Автор: bob

Рута душистая – зеленый целитель из седой древности


Рута – лекарственный многолетник родом из Южной Европы. Представляет собой полукустарник высотой 30-50 см, растущий из одревесневшего корневища. Стебель разветвленный, прямой, с сильнорассеченными зеленовато-сизыми листьями. Цветки собраны в пышные метелки желтого цвета.

В медицине руту использовали еще древние египтяне, а также греки и римляне. Рута применяется при лечении ревматизма, радикулита, подагры и различных невралгий. В народной медицине она используется в качестве глистогонного средства, и, кроме того, обладает мощным антисептическим действием. Это растение требует умелого и осторожного обращения, поскольку свежая зелень руты ядовита и способна вызывать кожные ожоги. Запах у свежей руты своеобразный сильный запах, скорее даже неприятный. Тем не менее, после высушивания он изменяется, напоминая аромат розы. Сушат листья руты в течение недели при температуре не более 35 градусов. После этого, отделив их от веточек, хранят в стеклянной или жестяной таре.

В фармации рута применяется для приготовления разного рода тинктур, лекарственных сборов, ароматической воды. Кроме того, из нее получают рутин.

Молодые листья руты в сушеном и свежем виде используют в кулинарии в качестве приправы для блюд из дичи, рыбы и яиц, а также для отдушки спиртных напитков и чая.

Употреблять руту в качестве пряности необходимо осторожно, поскольку аромат и вкус ее очень сильны. Кроме того, не следует забывать, что в чрезмерных количествах это растение ядовито.

Рута относительно морозостойкая и холодостойкая культура. Выращивают ее на разных типах сухих известковых среднеплодородных почв. Участок следует выбирать хорошо освещенный, по возможности защищенный от ветра. Размножают это растение посевом в грунт, рассадой или вегетативными методами.

Посев в открытый грунт начинают в середине весны. Чтобы получить рассаду, семена высевают в ящики в начале апреля, заделывая их неглубоко.

В ряду растения располагают на расстоянии 35-40 см друг от друга.

Выращивать на одном месте руту можно на протяжении 5-7 лет.

Для получения большого количества листьев периодически производят срезку неодревесневших побегов (3-4 раза за лето). С верхушек сбор молодых листьев можно начинать уже в мае. Как правило, листья собирают до начала цветения.

Рута душистая – зеленый целитель из седой древности



Подпишись на новые дачные и огородные идеи:
Поделись с друзьями:

Метки:
 
Другие статьи по теме:
Фенхель – душистый целитель
Фенхель, он же волошский, или аптечный, укроп – быстрорастущий пряный многолетник. Происходит он со средиземноморского побережья, откуда впоследствии...

Брюква – не только кормовая
Обычно при слове «брюква» возникает ассоциация, в лучшем случае, со свинарником. Упитанные хрюшки, радостно чавкающие корнеплодами. И мало кому...

Портулак – вкусный сорняк
Портулак – однолетнее растение, которое в диком виде представляет собой достаточно неприятный сорняк. Зато окультуренный портулак известен еще со...

«Анисовой нет – Столичная…»
Анис, помимо использования для ароматизации спиртных напитков, является ценнейшим лекарственным растением. Кроме традиционного использования для...

Кервель
Кервель – зонтичное однолетнее растение, в диком виде встречающееся в Южной России и Западной Азии. Широко распространен в Америке и Западной Европе....


Написать комментарий
Ваше Имя:


Ваш E-Mail:


Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Вопрос:
После прополки, картофель необходимо ... Закончите фразу.

Ответ:


CadOgorod::2009-2017 | Обязательно укажите ссылку на сайт CadOgorod.ru при копировании материала!