Просмотров: 8797Опубликовано: 2-03-2012, 23:24Комментариев: 8Автор: bob
Рапунцель – салат, который известен в народе под многими названиями: «полевой салат», «мауница», «валерианелла», «валерьяница».
Нежная зелень рапунцеля, который у нас больше знают как полевой салат, ценится за утонченный вкус, слегка напоминающий орех. Это замечательное растение можно без особых затруднений вырастить самостоятельно.
Валерьяна и в самом деле приходится близким родичем этому салату – Valerianella locusta является «прародителем» всех культурных форм: выносливых зимних и компактных осенних, с листвой светло-зеленого цвета. Несмотря на появление сортов для посева весной, рапунцель остался чисто осенним овощем. Чтобы собрать урожай этой культуры в начале сентября, посев следует произвести в середине июля. Салат, посеянный в августе, также быстро развивается, убирать его можно спустя 5-7 недель. Сентябрьский посев также даст дружные всходы, однако рост сеянцев прекратится, если температура упадет ниже 8 градусов. Поэтому в подобном случае с уборкой урожая придется подождать до нового сезона.
Желающие собрать урожай вопреки погоде могут укрыть посевы агроволокном или высадить рассаду в парник. Чтобы предотвратить развитие грибков, снимайте агроволокно в безморозные дни, а парники проветривайте. Дополнительный совет: салат во время зимовки не способен получать питательные вещества из холодной почвы. Для активного весеннего рост произведите, начиная с конца марта, подкормку органическим удобрением.
Уход за рапунцелем особых затруднений не представляет.
Поддоны для посева или рассадные ящики наполните смесью садовой земли, компоста и песка в равных долях, в каждую кассету посейте 3-5 семян. Рассаду спустя 4 недели высадите в открытый грунт с комом земли. Посев семян без рассады – с апреля, как только температура почвы поднимется до 7 градусов, и до середины июня.
Всходит рапунцель на 8-10 день.
Посеянный под зиму, весной полевой салат очень быстро начинает развиваться и формировать цветонос. Прорастают семена в местах, где почти не обрабатывалась почва.
Выведены сорта рапунцеля как с плотными, так и с очень тонкими листьями. Хранятся они собранными в розетки на протяжении нескольких дней. Чтобы продлить срок хранения, нужно упаковать салат в полиэтилен и поместить в холодильник или другое прохладное место.
Метки:
Рапунцель – салат, который известен в народе под многими названиями: «полевой салат», «мауница», «валерианелла», «валерьяница».
Нежная зелень рапунцеля, который у нас больше знают как полевой салат, ценится за утонченный вкус, слегка напоминающий орех. Это замечательное растение можно без особых затруднений вырастить самостоятельно.
Валерьяна и в самом деле приходится близким родичем этому салату – Valerianella locusta является «прародителем» всех культурных форм: выносливых зимних и компактных осенних, с листвой светло-зеленого цвета. Несмотря на появление сортов для посева весной, рапунцель остался чисто осенним овощем. Чтобы собрать урожай этой культуры в начале сентября, посев следует произвести в середине июля. Салат, посеянный в августе, также быстро развивается, убирать его можно спустя 5-7 недель. Сентябрьский посев также даст дружные всходы, однако рост сеянцев прекратится, если температура упадет ниже 8 градусов. Поэтому в подобном случае с уборкой урожая придется подождать до нового сезона.
Желающие собрать урожай вопреки погоде могут укрыть посевы агроволокном или высадить рассаду в парник. Чтобы предотвратить развитие грибков, снимайте агроволокно в безморозные дни, а парники проветривайте. Дополнительный совет: салат во время зимовки не способен получать питательные вещества из холодной почвы. Для активного весеннего рост произведите, начиная с конца марта, подкормку органическим удобрением.
Уход за рапунцелем особых затруднений не представляет.
Поддоны для посева или рассадные ящики наполните смесью садовой земли, компоста и песка в равных долях, в каждую кассету посейте 3-5 семян. Рассаду спустя 4 недели высадите в открытый грунт с комом земли. Посев семян без рассады – с апреля, как только температура почвы поднимется до 7 градусов, и до середины июня.
Всходит рапунцель на 8-10 день.
Посеянный под зиму, весной полевой салат очень быстро начинает развиваться и формировать цветонос. Прорастают семена в местах, где почти не обрабатывалась почва.
Выведены сорта рапунцеля как с плотными, так и с очень тонкими листьями. Хранятся они собранными в розетки на протяжении нескольких дней. Чтобы продлить срок хранения, нужно упаковать салат в полиэтилен и поместить в холодильник или другое прохладное место.
Метки:
Другие статьи по теме:
|
Турнепс – это вполне съедобно Турнепс – холодостойкая культура, менее прочих корнеплодов чувствительная к плодородности почвы. Это позволило ему распространиться до самых северных... |
|
Брокколи – зеленый деликатес В последние годы эта замечательная культура всё чаще встречается на грядках. Капуста брокколи по вкусу и способу приготовления похожа на цветную... |
|
Руккола – «салат красоты» Этот салат, столь ценимый в Европе, у нас пока что относится к разряду экзотики. Не каждый ответит сходу даже, «с чем его едят» - что уж говорить о... |
|
Пекинская капуста – деликатесный салат к вашему столу Пекинскую капусту можно выращивать весной как прямым высевом в защищенный грунт, так и рассадным методом. Однако рассадный метод представляет... |
|
Уйсун – спаржевый салат Уйсун – однолетнее растение, происходящее из Китая. Его еще называют спаржевым салатом. Сегодня в поднебесной культивируют разные формы: морщинисто-,... |