Уход за зеленью

В течение последних 5 лет отработал агротехнику получения ранних зеленных культур: сельдерея листового, укропа, петрушки, салата. Часть урожая сдаю в кафе и ресторан, с которыми заключаю договор, оговаривая сроки поставки и качество зелени. Это дает мне заметную прибавку к пенсии.

Высокие гряды (около 15 см) под эти культуры готовлю с осени и подправляю весной. Семена помещаю в небольшие мешочки из хлопчатобумажной ткани и опускаю их на 15 минут в розовый раствор марганцовокислого калия (температура 48-50 °С), затем промываю их в чистой воде такой же температуры и 2 суток выдерживаю в комнатных условиях, не допуская высыхания ткани. Затем семена помещаю под холодильную камеру, где держится температура 0-1 °С. Семена сельдерея выдерживаю 20~24 суток, петрушки и укропа - 18~20 суток. Затем просушиваю до сыпучести и высеваю в прогретую почву. Снег с гряд сбрасываю заблаговременно, проливаю их горячей водой и укрываю в 2~3 слоя темной пленкой. В апреле у нас много солнечных дней и почва под пленкой хорошо прогревается. Грядки со всех сторон окантованы досками шириной 10 см. Сразу после посева над грядками натягиваю светлую пленку и закрепляю ее на бортиках досок. Затем сооружаю над грядкой двускатный каркас из реек и тоже натягиваю на него пленку. При таком двойном укрытии почва не остывает. Выпадающий в это время снег скатывается с шатрового укрытия. Всходы появляются быстро, растения хорошо развиваются и вскоре достигают товарной спелости.