Любисток

Любисток не считается декоративным растением, но, по-моему, такое суждение неверно. Весной посеяла сразу в почву семена этого многолетника. Место ему отвела в углу участка. В первый год любисток образовал небольшую розетку листьев, а во второй удивил меня - вырос высотой 2,5 м, перерос забор. Он стал настоящим украшением сада -пышный, нарядный, с крупными зелеными листьями и желтовато-зелеными мелкими цветками, собранными в плотный зонтик.

Растение это чрезвычайно полезное, придает неповторимый аромат рыбным и мясным блюдам, салатам. Используются у него как листья (лучше молодые), так и корни, которые можно высушивать впрок.