Просмотров: 9438Опубликовано: 29-11-2010, 09:35Комментариев: 1Автор: NnzxXsiemens75
Наступает осень - время сбора урожая. В данной статье поговорим о том, как необходимо собирать и хранить яблоки и груши. Главные сигналы того, что яблоки пора снимать, — типичная для сорта окраска кожуры, плоды отделяются легко, они нежесткие и на дереве держатся непрочно. Вот несколько советов, как же необходимо собирать и хранить яблоки и груши. Хранить яблоки надо в специальных сухих и чистых погребах. Если в них слишком сухо, то туда ставят ящики с песком, которые периодически увлажняют. А в хранилище с повышенной влажностью поставьте ведро с негашеной известью, которая отберет у воздуха влагу. Не допускайте резких перепадов температуры, это ухудшает вкус яблок. Аккуратно, чтобы не повредить (даже небольшое повреждение кожуры вызовет гниение при хранении), снимаем плоды с дерева, сортируем по размерам, оборачиваем каждый плод в газету и в два слоя укладываем в ящики с сухими опилками. Можно пересыпать плоды сухой гречкой, луковой шелухой, мхом, лузгой, прокаленным песком. Или просто переложить их промасленной бумагой. Главное - изолировать плоды друг ОТ друга, чтобы они не соприкасались.
Можно хранить яблоки в полиэтиленовых мешках, прокладывая между плодами вату, смоченную в уксусе. Народный рецепт таков: при дыхании плоды расходуют кислород и выделяют углекислый газ. Кислород нужен для развития микроорганизмов, углекислый же газ подавляет их развитие. Поэтому и яблоки в мешках хранятся дольше. В таких условиях яблоки можно хранить и дома. Примерно за месяц до сбора яблок прекратите полив деревьев, иначе плоды из-за избытка влаги будут плохо храниться. Если вы вносили калийные удобрения, то мякоть яблок будет плотной, а при избытке навоза и азота появится горьковатый вкус. Очень хорошо сказывается на хранении плодов их обработка 4%-ным раствором хлористого кальция. Груши хранят так же, как и яблоки. Поскольку эти плоды довольно нежные, с ними надо обращаться с осторожностью: убирать и укладывать на хранение в перчатках, заворачивая каждый плод в мягкую бумагу. Плоды складывают в ящики, причем плодоножку располагают в промежутке между плодами в следующем ряду.
Метки: яблоки и груши, фрукты, сбор фруктов, урожайный сад
Наступает осень - время сбора урожая. В данной статье поговорим о том, как необходимо собирать и хранить яблоки и груши. Главные сигналы того, что яблоки пора снимать, — типичная для сорта окраска кожуры, плоды отделяются легко, они нежесткие и на дереве держатся непрочно. Вот несколько советов, как же необходимо собирать и хранить яблоки и груши. Хранить яблоки надо в специальных сухих и чистых погребах. Если в них слишком сухо, то туда ставят ящики с песком, которые периодически увлажняют. А в хранилище с повышенной влажностью поставьте ведро с негашеной известью, которая отберет у воздуха влагу. Не допускайте резких перепадов температуры, это ухудшает вкус яблок. Аккуратно, чтобы не повредить (даже небольшое повреждение кожуры вызовет гниение при хранении), снимаем плоды с дерева, сортируем по размерам, оборачиваем каждый плод в газету и в два слоя укладываем в ящики с сухими опилками. Можно пересыпать плоды сухой гречкой, луковой шелухой, мхом, лузгой, прокаленным песком. Или просто переложить их промасленной бумагой. Главное - изолировать плоды друг ОТ друга, чтобы они не соприкасались.
Можно хранить яблоки в полиэтиленовых мешках, прокладывая между плодами вату, смоченную в уксусе. Народный рецепт таков: при дыхании плоды расходуют кислород и выделяют углекислый газ. Кислород нужен для развития микроорганизмов, углекислый же газ подавляет их развитие. Поэтому и яблоки в мешках хранятся дольше. В таких условиях яблоки можно хранить и дома. Примерно за месяц до сбора яблок прекратите полив деревьев, иначе плоды из-за избытка влаги будут плохо храниться. Если вы вносили калийные удобрения, то мякоть яблок будет плотной, а при избытке навоза и азота появится горьковатый вкус. Очень хорошо сказывается на хранении плодов их обработка 4%-ным раствором хлористого кальция. Груши хранят так же, как и яблоки. Поскольку эти плоды довольно нежные, с ними надо обращаться с осторожностью: убирать и укладывать на хранение в перчатках, заворачивая каждый плод в мягкую бумагу. Плоды складывают в ящики, причем плодоножку располагают в промежутке между плодами в следующем ряду.
Метки: яблоки и груши, фрукты, сбор фруктов, урожайный сад
Другие статьи по теме:
|
Методы борьбы с плодожоркой Тем, кто решил разбить на приусадебном участке фруктовый сад, предстоит столкнуться с различными проблемами, одной из которых является плодожорка –... |
|
Как бороться с паршой яблони Как приятно в июле начать сбор яблок в саду и закончить его осенью… Каждый садовод-любитель старается иметь на участке несколько деревьев разного... |
|
Яблоня Несколько лет назад мы приобрели на рынке у фермера-садовода 3 саженца колонновидных яблонь-однолеток следующих сортов: ранняя Т-14, среднепоздняя... |
|
Терн Почему-то отношение к садовому терну у многих наших садоводов отрицательное: дескать, плоды невкусные. Каждый раз опровергаю это заблуждение. Ведь... |
|
Лагенария Вот уже несколько лет получаю хорошие урожаи такого южного растения, как лагенария. Плоды каждый раз вырастают длиной до 2 м. Семена сею в торфяные... |