Капуста цветная

И хотя наш Пинежский район на Крайнем Севере, но выращиваем мы многое: огурцы, томаты, перец, морковь, свеклу, различные виды капусты и др. Ничего не дается нам просто, даже картошка.

Поделюсь опытом выращивания цветной капусты. Третий год удается хороший урожай этой «барыни», что радует и окрыляет, дает силы трудиться и дальше. Выращиваю сорта МОВИР 74 и Снежный шар. Семена высеваю в середине апреля сразу в отдельные емкости. Как только появляются всходы, рассаду выставляю на 5~7 дней в такое место, где температура днем держится не более 12—15 °С, а ночью -8~10 °С. Почву в емкостях с рассадой стараюсь не переувлажнять, что предохраняет растения от появления черной ножки. Высаживаю рассаду в грунт, когда листочки на березе достигнут размера с 3-копеечную (советскую) монету, обязательно в пасмурный день или под вечер на хорошо освещенную грядку, обычно после лука. Рассада к этому времени бывает уже хорошо развита, так как еще в мае я помещаю ее в теплицу с огурцами, где она и нежится. За 5~7 дней до высадки рассады на постоянное место подкармливаю ее удобрением «Гуми». При посадке вношу в каждую лунку пол-литровую банку компоста, 1 ст. ложку комплексного минерального удобрения «Кемира» и 1/2 стакана древесной золы. Все тщательно перемешиваю, обильно поливаю и высаживаю рассаду с комом земли. Корни слегка обжимаю, подсыпаю землю под корень. На следующий день снова поливаю. Через 7 дней подкармливаю растения раствором коровяка или мочевины, почву рыхлю. Когда начнут завязываться головки, подкармливаю удобрением «Гуми».

Цветная капуста не переносит перегрева, поэтому слежу, чтобы почва всегда была достаточно влажной, а головки прикрыты. Эта капуста, словно модница, боится загара и солнышка.

Головки вырастают одна к одной, величиной с детскую головку, а некоторые и крупнее, не рассыпаются. В условиях Крайнего Севера это рекордный урожай.