Просмотров: 10250Опубликовано: 25-04-2014, 11:56Комментариев: 2Автор: NnzxXsiemens75
Кто сказал, что морковь должна быть оранжевая?! Попробуйте вырастить на своем огороде настоящее чудо — морковку другого цвета. Оказывается, помимо привычной окраски, эти вкусные корнеплоды могут также быть красными, белыми, желтыми и даже фиолетовыми.
Причем для того, чтобы выросла такая диковинка, вам не потребуется изучать новую агротехнику и придумывать иной способ ухода. Это все та же морковь с той же агротехникой — просто цветом другая. Окраска корнеплода зависит от того, какие вещества в нем преобладают.
За оранжевую и красную отвечает каротин, за фиолетовую — антоциан. Последний встречается не только в моркови, но и в винограде, капусте краснокочанной, чернике, баклажанах и черной смородине. Также этот природный краситель дарит нам краски осени: благодаря ему листва становится багряной. А еще ученые утверждают, что фрукты и овощи, содержащие антоциан, можно употреблять для профилактики онкологических заболеваний.
Семена разноцветной моркови купить не очень сложно, однако ассортимент сортов, в отличие от зарубежья, где случился самый настоящий радужно-морковный бум, оставляет желать лучшего. Впрочем, и здесь овощеводу есть чем порадовать себя.
Сорта с желтой окраской корнеплодов — Тюльчатай' и 'Лоббери-хер‘ — отличаются большей сочностью и отменным вкусом, благодаря чему они очень нравятся детям. Последний сорт — голландского происхождения. Также встречается и практически белая морковь — это сорт ‘Белый сахар F1*. Он характеризуется достаточно крупными корнеплодами (до 20 см) и превосходными вкусовыми качествами.
Очень интересен сорт ‘Пурпурный Эликсир F1*. Снаружи корнеплод окрашен в насыщенный бордово-фиолетовый цвет, а сердцевина у него традиционной окраски. Такая морковка будет производить эффект в супах и салатах, если вы ее нарежете кружочками. Также необычна морковь сорта 'Фиолетовая' — она полностью окрашена в фиолетовый цвет.
Посеяв семена из пакетика с названием 'Радужный микс' (голландский производитель) и ‘Арлекин микс', вы сможете собрать урожай корнеплодов желтых, розовых, красных и фиолетовых оттенков.
Метки: морковь, овощи
Кто сказал, что морковь должна быть оранжевая?! Попробуйте вырастить на своем огороде настоящее чудо — морковку другого цвета. Оказывается, помимо привычной окраски, эти вкусные корнеплоды могут также быть красными, белыми, желтыми и даже фиолетовыми.
Причем для того, чтобы выросла такая диковинка, вам не потребуется изучать новую агротехнику и придумывать иной способ ухода. Это все та же морковь с той же агротехникой — просто цветом другая. Окраска корнеплода зависит от того, какие вещества в нем преобладают.
За оранжевую и красную отвечает каротин, за фиолетовую — антоциан. Последний встречается не только в моркови, но и в винограде, капусте краснокочанной, чернике, баклажанах и черной смородине. Также этот природный краситель дарит нам краски осени: благодаря ему листва становится багряной. А еще ученые утверждают, что фрукты и овощи, содержащие антоциан, можно употреблять для профилактики онкологических заболеваний.
Семена разноцветной моркови купить не очень сложно, однако ассортимент сортов, в отличие от зарубежья, где случился самый настоящий радужно-морковный бум, оставляет желать лучшего. Впрочем, и здесь овощеводу есть чем порадовать себя.
Сорта с желтой окраской корнеплодов — Тюльчатай' и 'Лоббери-хер‘ — отличаются большей сочностью и отменным вкусом, благодаря чему они очень нравятся детям. Последний сорт — голландского происхождения. Также встречается и практически белая морковь — это сорт ‘Белый сахар F1*. Он характеризуется достаточно крупными корнеплодами (до 20 см) и превосходными вкусовыми качествами.
Очень интересен сорт ‘Пурпурный Эликсир F1*. Снаружи корнеплод окрашен в насыщенный бордово-фиолетовый цвет, а сердцевина у него традиционной окраски. Такая морковка будет производить эффект в супах и салатах, если вы ее нарежете кружочками. Также необычна морковь сорта 'Фиолетовая' — она полностью окрашена в фиолетовый цвет.
Посеяв семена из пакетика с названием 'Радужный микс' (голландский производитель) и ‘Арлекин микс', вы сможете собрать урожай корнеплодов желтых, розовых, красных и фиолетовых оттенков.
Метки: морковь, овощи
Другие статьи по теме:
|
Морковные эксперименты Много экспериментировал с морковью: сеял и густо, и редко, на ленте и перемешивал семена с песком. Пришел к оптимальному варианту.... |
|
Готовим грядку под морковь Однажды прочитала, как один огородник с осени готовит грядки под морковь. Он намечает грядку, а потом ручкой от лопаты делает в земле углубления и... |
|
О корнеплодах замолвите слово, поговорим о редисе и свекле Свекла Цилиндра - мое открытие прошлого года. Раньше по старинке покупала свеклу круглую, а в прошлом году ради разнообразия взяла пакетик... |
|
Цветочный микс - планируем сад Что может быть лучше великолепного цветника, растения в котором требуют минимума внимания, времени и сил? Именно таких «персонажей» мы вам и... |
|
Морковь В газете неоднократно встречала рассказы о различных способах посева моркови. Хочу и я поделиться своим способом, которым пользуюсь вот уже более 10... |