Просмотров: 15361Опубликовано: 24-04-2012, 15:37Комментариев: 1Автор: bob
Когда мы говорим «шалфей» - в воображении предстает скромная метелка темно-синих цветков с характерным ароматом. Однако мало кто задумывается, что существует немало видов шалфея не ароматных, не скромных и даже… не синих. Ярко красная красавица, которую многие знают под именем «Сальвия» - не что иное как шалфей!
Но здесь мы рассмотрим более привычные шалфеи. Эти растения устойчивы к засухе и морозу, не слишком капризны, по крайней мере, на взрослой стадии. Семена у шалфея мелкие, сеянцы слабые, развиваются достаточно долго.
В побегах содержится много дубильных, смолистых, горьких веществ, эфирных масел, сапонинов и фитонцидов.
Шалфей очень полезен при туберкулезе, в климактерический период, при воспалениях легких, горла, печени, почек, заболеваниях ЖКТ, поносах, носовых кровотечениях. Это растение обладает мощным противовоспалительным эффектом, а также оказывает обезболивающее, антисептическое и вяжущее действие.
Как ни странно, но в кулинарии шалфей также нашел применение – высушенные листья применяют в качестве острой и горькой пряности в салатах, соусах, блюдах из фарша, паштетах. Изредка шалфеем заправляют первые блюда. Листья применяются для приготовления пряных напитков.
В парфюмерии применяют масло шалфея в качестве фиксатора запаха.
Шалфей выращивают в 5-6 летней культуре на участках с тщательно подготовленной почвой. Осенью вносят органические и калийно-фосфорные удобрения, весной – азотные. Участок разрыхляют и производят посев семян на гряды для получения рассады. В возрасте 35-40 дней рассаду высаживают на постоянное место в фазе 3-5 настоящих листьев по схеме 20х10 см. В первые 3-4 недели после пересадки производят поливы, рыхления междурядий и прополку. Осенью вносят калийно-фосфорные удобрения, весной следующего года – азотные.
Листья собирают в начале цветения уже в первый год. Срезку производят на высоте 15-20 см от поверхности почвы, после чего растении подкармливают и обильно поливают. В течение лета можно собрать 2-3 урожая побегов, которые отрастают спустя 40-50 дней.
Зимой шалфей можно культивировать в горшках на подоконнике, при необходимости получая свежие листья.
Нередко в садах выращивают шалфей мускатный, который имеет более тонкий аромат и меньшую устойчивость к неблагоприятным условиям.
Подпишись на новые дачные и огородные идеи:
Поделись с друзьями:
Лук-слизун - зелень весной
Этот многолетний лук еще иногда называют степным, или поникающим, луком. Листья и подземные части этого растения содержат много каротина, витамина C,...
Выращивание и применение тмина
Тмин является двулетним растением из семейства зонтичных, засухо- и морозоустойчивым, нетребовательным к агротехнике. Семена прорастают спустя 2-3...
Брюква – не только кормовая
Обычно при слове «брюква» возникает ассоциация, в лучшем случае, со свинарником. Упитанные хрюшки, радостно чавкающие корнеплодами. И мало кому...
По поводу борьбы с муравьями. Раньше какой только химией не пользовался - результат если и был, то недолгий и не сильно убедительный. В прошлом сезоне опробовал простое и безопасное средство - концентрат жидкости для копчения! Да, тот самый, который для приготовления пищи многие используют! Только надо натуральный найти, а не искусственный. В распылитель на 8 литров добавил 100мл концентрата и 100мл зеленого жидкого мыла, добавил воды и хорошенько перемешал всё это. Обрабатывал этим раствором и смородину и деревья и землю вокруг них. Результат просто ошеломил! Ни муравьёв, ни тли и смородина просто красавица - зеленая, пышная безо всяких искривлений на верхних веточках! И заметьте - никакой химии!
По поводу кротов, есть теория,что они появляются только на засоренной сорняками почве, то есть там, где для ни есть еда круглогодично,а не сезонно (вторая половина лета - начало осени. Соответственно, борьба с ними - это борьба с сорняками.
Обалдеть плотоядные едят сорняки, да вы Лысенков современный
По поводу кротов, есть теория,что они появляются только на засоренной сорняками почве, то есть там, где для ни есть еда круглогодично,а не сезонно (вторая половина лета - начало осени. Соответственно, борьба с ними - это борьба с сорняками.
Отличая статья об обустройстве газона на своем участке! На моей даче тоже есть трава, только ее сеяла я на сама, а соседи посоветовали мне отличный сайт с укладкой газонов. Трава ярко зеленого,насыщеного цвета, не сухая. Никаких заморочек по поводу подсеивания травы, просто подстригаю газонокосилкой и поливаю.
Сажайте фасоль и горох добавляя в лунку кукурузу или подсолнух, они по стеблю будут виться. Вам очень понравится. Скажете "спасибо"! Большой привет всем огородникам! Если что-то посадите, то может что и вырастет или не вырастет, а если не посадите ничего, то результат однозначный. Угадайте какой. ???????????
Опробовал за годы работу всех этих ловушек,шумилок-кряхтелок в том числе и электронных, и убедился в их бесполезности. Спасает на определенное время (недели две,а то и более)только кратковременное продувание вентилятором дыма через один из ходов до появления в дальнем конце участка струйки. Умельцев среди дачников из десяти десять, сделать вентилятор-дымарь просто. При возвращении кротов процедуру повторяю. Другое экологически чистое средство борьбы с кротами - мой кот Алекс. За сезон приносит на крыльцо не меньше десятка убиенных кротов и землероек, сколько добывает фактически - неизвестно...
Принимаю заказы на клубни чуфы. Растение красивое и самое главное полезное. При правильной агротехнике даёт хороший урожай. Желающих просьба писать на почту amitow2014@yandex.ru. Цена специальная: антикризисная. Тем кто не знаком с агротехникой, вышлю на электронный адрес книгу по чуфе. Автор книги учёный, который занимается этой культурой уже не одно десятилетие.